Preço da batata recua com alta oferta; Chapada Diamantina mantém produção estável

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Os preços da batata tipo ágata especial registraram queda significativa nos principais mercados atacadistas do país na última semana.

 Em São Paulo (SP), o valor médio foi de R$ 61,14 por saca de 25 kg, redução de 12,76%. Em Belo Horizonte (MG), o preço caiu 18,77%, chegando a R$ 55,08, enquanto no Rio de Janeiro (RJ) a saca foi negociada por R$ 61,18, retorno de 8,01%.

A queda é atribuída ao aumento da oferta, com destaque para a safra das águas no Paraná, que apresenta alta produtividade. No Sudeste, o Sudoeste Paulista e regiões de Minas Gerais, incluindo o Cerrado Mineiro, intensificaram as colheitas, impulsionando ainda mais o volume disponível no mercado.

A Chapada Diamantina, na Bahia, também contribui com uma oferta consistente. Diferentemente de outras regiões, onde as chuvas podem dificultar a colheita nos próximos dias, o clima na Chapada segue favorável, garantindo continuidade na produção.

A perspectiva de menos oferta nas próximas semanas pode impactar positivamente os valores.